やんちゃな3兄弟を1人で育てる“料理代行ママ” 調理して自宅へ届けるデリバリー型…3時間で10品仕上げる早ワザで働くママからの依頼殺到！「料理で忙しいママたちの心を少しでも軽くしたい」【ママドキュ】

札幌市北区に住むさくらさん一家

　北海道で暮らす働くママの1日を追いかける観察ドキュメント「ママドキュ」。

　子育ても仕事も頑張りながら働くママさんたちのリアルな1日をのぞくと、限られた時間で家事・育児をこなす究極の時短ワザの連続でした。

　今回の主役は、札幌市北区に住むさくらさん（34）。

　11歳の長男・あおくん、9歳の次男・れいくん、6歳の三男・じんくん、やんちゃな3兄弟を1人で育てるパワフルママです。

さくらさんの仕事は料理代行

　 さくらさんの仕事は料理代行。食材の買い出しから調理までを1人で行い、依頼者の自宅へ届けるデリバリー型の料理代行サービスです。

　料理のプロ、料理代行ママの1日には、どんな時短技が隠されているのでしょうか？

朝ごはんは炊き込みご飯

　午前6時50分、朝食作り。

　朝ごはんは、炊き込みご飯。

　「包丁を使わないで作ります」とさくらママ。

　お米をといだら、乾燥ひじきと切って冷凍しておいたニンジンを入れます。マイタケは手でちぎって。あとはツナ缶を汁ごと入れて、しょうゆ、みりん、白だしで味付け。

　朝に洗い物が少ないのはうれしいですよね！

一気に6個作れるおにぎりメーカー

　栄養を効率よく摂取できる炊き込みご飯は、忙しい朝にもってこい。

　鍋で20分ほど炊いたら出来上がりです。

　さくらさんお気に入りの時短グッズが330円の「おにぎりメーカー」。

　ご飯をつめてフタをしてひっくり返せば、あっという間におにぎりが6個できました。

のりにしょうゆをつけるとデパ地下風に

　のりにしょうゆをつけて巻けば、デパ地下風のおにぎりになるんだとか。

　みそ汁のみそは火にかけず、直接器に盛ることで風味を損なわずにおいしく食べられます。

　午前7時50分に朝食。

テーブルにタイマーをセット

　テレビに夢中でなかなかご飯が進まない三男のじんくんのために、テーブルにタイマーをセット。

　15分以内に食べなければ、次の日からテレビが見られなくなる約束なんですって。