【ザンギの名店】「布袋」本店が22日に移転オープン！旧本店と同じ席数＆完全個室も用意「100年企業目指したい」27年以上愛用の家具を再利用…懐かしさと新鮮さ感じる空間に＜北海道札幌市＞

UHB 北海道文化放送

　からりと揚がる大粒のザンギ。

　札幌市民お馴染みの町中華「布袋」本店が移転リニューアル！2月22日にオープンします。

布袋名物の大きなザンギ

　札幌の中心部で27年間、多くのお客さんや有名人たちから愛されていた布袋本店。

「布袋」旧本店

　建物の老朽化から、2025年12月末に閉店しました。

「布袋」新本店

　その場所の斜め向かいに新しくできたのが、移転リニューアルする布袋本店。22日のオープンを前に、20日に1日限定でプレオープンしました。

新たに配置された掘りごたつ

　新店舗は縦に長い造りで、入り口付近には掘りごたつ席を配置。

　席の数は、全部で90席。 もともと2階建てだった旧本店の席数と、同じ数を用意したといいます。

旧本店で使っていた椅子

　建物は新しくなりましたが、お客さんから愛された昭和テイストの懐かしさを大切にするため、旧本店で使っていたテーブルや椅子、中華風の装飾品などをそのまま活用。

　「建物は変わっても、少しでも思い出のあるものと一緒にやっていきたかった」（中国料理 布袋 佐藤郁文社長）

完全個室も用意

　また、新たな試みとして完全個室も用意しました。

　将来的には本格中華のディナーコースも検討しているといいます。

中国料理 布袋 佐藤郁文社長

　プレオープンに訪れた客からは「全体的におしゃれで明るい感じ。昔ながらの雰囲気もありつつ、新鮮な空気も取り入れている」と好評の声が上がりました。

　「変わらないものは変えていかず、新しくするものは新しく。この場所でまた30年できたら」（佐藤社長）

中国料理 布袋 佐藤勲会長

　「お客さんに美味しいと言ってもらえるありがたさを忘れず、若い世代の感覚を『新しい布袋』の基盤にしてもらいたい。老舗と言われる100年企業を目指したい」（中国料理 布袋 佐藤勲会長）

　「布袋」本店は2月22日に移転オープンです。