【イクラが急激な価格高騰】サケ水揚げが20年前の5分の1に激減…観光地小樽でイクラ丼は「1000円値上がり」イクラはもう手が届かない高級品なのか？＜北海道＞
社会
道内経済
あったか～いご飯にたっぷりのせたイクラ。
今が旬の北海道の秋の味覚ですが…
「（Q：この秋イクラ食べた？）食べてないです。ちょっと高いかな」（70代女性）
「昔498円とかで買って大量に漬けてたんですけど、安くなればまた買いたいなと思うんですけど」（70代女性）
北海道東部の標津漁港です。
サケ漁の最盛期を迎えていますが…
「きょうは全然ダメですね。100匹あるなしだね」（漁師）
「燃料代にもなんないわ」（漁師）
本来であればこの時期、サケ漁は毎日行われていましたが、2025年は週に2回ほど。
不漁といわれた2024年の約3割しか水揚げがなく、漁に出ると採算がとれないのです。
「イクラもね、我々の口にすら入らないですからね」（漁師）
サケが少なければ当然、卵も少なくなります。
生筋子の店頭価格はどうなっているのでしょうか。
「こちらです。きょう一番の大粒です。100グラムあたり2000円ですね」（北の貴辰 阿部貴史さん）
「（500グラムだと）1万円超えじゃないですか」（ディレクター）
札幌市白石区のこの店では、大粒の生筋子が約500グラムで1万円あまり。
2024年と比べて倍の価格になりました。
「（Q：毎日店頭にあるものですか？）ある時とない時があります。それだけ市場にも入ってきてないというのが現状です、今年は」（北の貴辰 阿部貴史さん）
