【年末年始の準備に】観光客も集う大人気の”さっぽろ朝市”に密着！鮮度抜群の魚介類や熱々の新名物まで！
年末年始の準備はぜひこちらでどうですか？
プロが通う師走の老舗市場に密着しました！
大きなマグロに、豪華なカニ、さらにはお寿司！！
新鮮な海鮮やお正月の飾りもの、市場は一年で最も忙しい時期を迎えます。
地元の人だけでなく今や観光客も立ち寄る”超穴場の市場”・・・
「いそがしい」
ということで12月27日のみんテレは「年末大忙し！大人気”さっぽろ朝市”に密着！！」
鮮度抜群、プロ御用達の魚介類や野菜が楽しめる「さっぽろ朝市」！
観光地としても有名な札幌場外市場から少し離れたところにある「さっぽろ朝市」。
1970年の誕生以来、札幌市民の台所として愛されてきました。
隣接する中央卸売市場（しじょう）から毎朝仕入れる魚介類や野菜は鮮度抜群！
「お店の人たちが買いに来る・・」
「プロが買いに来るくるからこだわっている。」（共にお店の方）
もともとは小売店や飲食店などへの卸専門の市場でしたが、2006年に一般消費者にも開放。
そのため商品の質や価格はプロご用達のクオリティなんです。
今では海鮮をはじめ、飲食店などおよそ40のお店が軒を並べます。
朝市の朝は早い！大人気の魚介類の数々をご紹介！
そんな「さっぽろ朝市」の朝は…やっぱり早い！
きょうは2時頃この時間にきて準備しないと…
この日一番早くに来て大きな鮪を捌いていたのは「さっぽろ朝市」でも老舗のひとつ「サワスイ」。
様々な海鮮を扱いますがこちらの魅力はなんといっても「マグロ」
「これは道南のマグロ。」（サワスイ）
店頭で捌いた本鮪の多くはススキノの高級寿司店などへ配達。
その後店頭でも一般のお客さん向けに格安で販売されます。
しかしいつも1時間ほどで売り切れてしまう「さっぽろ朝市」きっての人気商品です。
午前4時、こちらのお寿司屋さんでもすでに仕込みが…のぞいてみると。
午前２時過ぎから・創業２７年「寿司の魚政」。
朝７に営業開始し、シャリがなくなりしだい終了することも。
おそらく札幌一オープンの早いお寿司屋さんです。
ネタがなくなったらここで買えちゃうから！（寿司の魚政の方）
